Салат из сердца

пошаговый рецепт с фото

Если хочется приготовить вкусное и сытное блюдо, подойдет салат из сердца, отличающийся отличным вкусом и способный быстро утолить голод.

Пищевая ценность этого субпродукта, относящаяся к первой категории, аналогична мясу, в нем содержится большое количество железа, магния и витаминов группы B, а невысокая калорийность поможет сохранить фигуру. Если вы еще не открыли себе вкус такого продукта, как говяжье или свиное сердце, лучше всего начать именно с этого простого салата, ингредиенты которого создают неповторимый вкусовой букет.

Чтобы сделать этот рецепт более пикантным, можно заменить жареную морковь на корейскую, которая также придаст немного сочности блюду. Для снижения калорийности салата следует заменить большую часть майонеза сметаной или натуральным йогуртом без вкусовых добавок, они также отлично подойдут к используемым продуктам.

Хотя набор продуктов достаточно прост, благодаря субпродукту всего несколько ложек этого салата подарят чувство сытости, а его нежный вкус придется по душе даже гурману.

Особенно салат из сердца любят мужчины, поэтому если захотите покорить сердце мужчины и приятно удивить его своими кулинарными талантами, непременно воспользуйтесь этим простым рецептом.

Ингредиенты
Порции: +6
  • Сердце свиное или говяжье 600 г;
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Маринованные огурцы 4 шт.
  • Морковь 4 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Майонез  по вкусу;
  • Соль и перец  по вкусу;
  • Масло подсолнечное 4 ст.л.
На порцию
Калории: 153 ккал
Белки: 8.79 г
Жиры: 11.56 г
Углеводы: 3.35 г
Шаги
2 час. 30 мин.Печать
  • нарезать мясо
    Сердце отвариваем в подсоленной воде с добавлением лаврового листа. Для этого нужно до 2 часов. Лучше отварить сердце вечером перед приготовлением салата. Затем нарезаем его соломкой.
  • нарезать огурцы
    Маринованные огурцы тоже нарезаем соломкой.
  • нарезать яйца
    Куриные яйца отвариваем. Очищаем и нарезаем.
  • пожарить овощи
    Лук очищаем и нарезаем кубиками. Морковь тоже чистим и натираем на крупной терке. Обжариваем овощи до мягкости на подсолнечном масле. Охлажденные обжаренные овощи добавляем к салату.
  • заправить салат
    Перемешиваем. Солим и перчим по вкусу. Добавляем майонез и снова перемешиваем.
  • подать салат
    Подаем к столу.

Приятного аппетита!

Ekaterina/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: