Хрустящие куриные крылышки в духовке

пошаговый рецепт с фото

Если срочно нужна быстрая и вкусная закуска, хрустящие куриные крылышки в духовке станут превосходным решением.

Их можно подать в качестве основного мясного блюда, дополненного гарниром из овощного салата, каши или картофеля, или горячую закуску.

Второй вариант особенно популярен при просмотре футбольных матчей или встречи с друзьями. В этом случае крылышки стоит подавать с томатным, чесночным сметанным или сырным соусом, который отлично подчеркивают вкус курицы.

Панировка в данном рецепте весьма простая, а благодаря минимальному количеству используемого масла такой вариант полезней крылышек, обжаренных во фритюре.

Чтобы придать продуктам красивый оттенок, следует использовать в качестве приправы паприку, а для приятного привкуса – копченую паприку. Также для придания умопомрачительного аромата можно смешать оливковое масло и пару долек чеснока, пропущенных через пресс. Дать этой смеси немного постоять, после чего смазать крылышки и, как это описано в рецептуре, снова отправить их в духовку. Помимо чеснока это могут быть любые приправы, а эту массу смешивать с маслом в ступке пестиком, тогда вкусовые и ароматические качества будет более насыщенным.

Ингредиенты
Порции: +6
  • Куриные крылья 1 кг;
  • Специи к курице 2 ст.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Мука 7 ст.л.
  • Растительное масло 5 ст.л.
На порцию
Калории: 233 ккал
Белки: 16.57 г
Жиры: 13.68 г
Углеводы: 11.18 г
Шаги
1 час. 5 мин.Печать
  • помыть крылышки
    Куриные крылья тщательно моем. Можно даже замочить в воде на минут 10.
  • выложить на салфетку
    После этого промытые куриные крылья выкладываем на салфетки, чтобы убрать влагу, или можно промокнуть чистым кухонным полотенцем.
  • посолить и приправить
    Добавляем соль, специи к курице и перемешиваем тщательно руками.
  • оставить мариноваться
    Оставляем на 10 минут, пусть маринуются.
  • запанировать в муке
    После этого каждое крылышко панируем со всех сторон в муке.
  • выложить на противень
    Противень застилаем пергаментом или фольгой и выкладываем куриные крылья.
  • смазать маслом
    Отправляем противень с крыльями в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
    После чего вынимает крылья, и смазываем каждое растительным маслом.
  • поставить в духовку
    Отправляем опять в духовку на 10-15 минут. Время приготовления зависит от размера крыльев.
  • подать к столу
    Хрустящие куриные крылья готовы. Подаём с томатным соусом, кетчупом или с сырным соусом.

Приятного аппетита.

Шеф/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: