Печеночные оладьи с манкой

пошаговый рецепт с фото

Печеночные оладьи, приготовленные с добавлением манки, получаются нежными и однородной структуры.

На гарнир к таким оладьям можно подавать рис, макароны, отварной картофель или гречневую кашу. Можно также подавать в качестве самостоятельного блюда со свежими овощами.

Ингредиенты
Порции: +8
  • Печенка (свиная или говяжья) 500 г;
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Манка 4 ст.л.
  • Соль и молотый черный перец  по вкусу;
  • Подсолнечное масло для жарки 3 ст.л.
На порцию
Калории: 175 ккал
Белки: 15.3 г
Жиры: 6.77 г
Углеводы: 12.63 г
Шаги
50 мин.Печать
  • перекрутить печень
    Печень моем, снимаем пленку и пропускаем через мясорубку. Лук также измельчаем.
  • влить яйцо и манку
    Добавляем куриное яйцо, соль, молотый черный перец и манку.
  • дать смеси настояться
    Перемешиваем до однородной констистенции. Оставляем на 15-20 минут, чтобы манка набухла.
  • пожарить оладьи
    Жарим оладьи на разогретой сковороде с добавлением подсолнечного масла.
  • готовые подать на стол
    Жарим по 1-2 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита.

Шеф/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: