Печеночные оладьи, приготовленные с добавлением манки, получаются нежными и однородной структуры.
На гарнир к таким оладьям можно подавать рис, макароны, отварной картофель или гречневую кашу. Можно также подавать в качестве самостоятельного блюда со свежими овощами.
Ингредиенты
Порции: –+
- Печенка (свиная или говяжья) 500 г;
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Манка 4 ст.л.
- Соль и молотый черный перец по вкусу;
- Подсолнечное масло для жарки 3 ст.л.
На порцию
Калории: 175 ккал
Белки: 15.3 г
Жиры: 6.77 г
Углеводы: 12.63 г
Шаги
-
Печень моем, снимаем пленку и пропускаем через мясорубку. Лук также измельчаем. -
Добавляем куриное яйцо, соль, молотый черный перец и манку. -
Перемешиваем до однородной констистенции. Оставляем на 15-20 минут, чтобы манка набухла. -
Жарим оладьи на разогретой сковороде с добавлением подсолнечного масла. -
Жарим по 1-2 минуты с каждой стороны.
Приятного аппетита.
