Намазка из сала

пошаговый рецепт с фото

Идеальным вариантом для приготовления полезных и сытных бутербродов, способных быстро справиться с чувством голода, является намазка из сала, особенно хорошо сочетающаяся с черным хлебом.

Специи, добавленные к массе, придают удивительный вкус и аромат, а благодаря свойствам сала, в плотно закрытой емкости этот продукт способен долго храниться в холодильнике. Благодаря этому можно потратить немного больше времени и заготовить сразу несколько емкостей, заполненных этой удивительно вкусной намазкой, запаса которой хватит на несколько недель.

Кроме чеснока, перца и кориандра, можно использовать и другие виды приправ, например с помощью паприки можно придать легкий оранжевый оттенок массе, а перца чили – яркую пикантность. Сало может сочетаться со многими подобными добавками, среди которых тмин, петрушка, укроп, базилик и прочее, и каждый раз приобретать новые вкусовые оттенки.

Особенно такой вариант приготовления популярной намазки понравится любителям сала, но даже если вы не являетесь его поклонником, все равно не сможете отказаться от добавки в виде бутерброда. Такая закуска подойдет для путешествий, ведь с ее помощью можно на скорую руку приготовить блюдо, способное надолго утолить голод.

Приготовление

Ингредиенты
Порции: +12
  • Сало 500 г;
  • Чеснок 5-10 зубчиков;
  • Специи к салу  по вкусу;
  • Соль  по вкусу.
На порцию
Калории: 660 ккал
Белки: 2.39 г
Жиры: 72.75 г
Углеводы: 1.95 г
Шаги
1 час. 30 мин.Печать
  • нарезать сало
    Снимаем шкурку с сала. Нарезаем его средними кусочками.
  • почистить чеснок
    Чистим чеснок.
  • измельчить специи
    Специи перетираем в ступке.
  • перекрутить сало
    После этого пропускаем через мясорубку сало с чесноком.
  • посолить массу
    Добавляем любимые специи в сало. Также добавляем соль по вкусу.
  • перемешать массу
    Перемешиваем. По желанию в такую намазку можно добавить мелко нарезанную зелень.
  • поставить в холод
    Даем намазке постоять в холодильнике в течение часа. Намазка готова.

Приятного аппетита!

Шеф/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: