Куриное заливное

По-праздничному красивое куриное заливное с кукурузой и яйцом получается красочным, вкусным, ароматным и сытным за счет входящих в его состав продуктов.

Добавление небольшого количества желатина гарантирует, что блюдо застынет, и сможет простоять на столе, не развалившись на кусочки. Несмотря на то, что заливное из курицы считается блюдом для праздничного меню, с помощью этого простого рецепта вы сможете радовать своих близких в любые будние дни. В результате стараний получается очень легкая и сытная пища, которая не отягощает желудок и эффектно смотрится в тарелке.

Чтобы сделать такой вариант заливного более красивым и оригинальным, перед размещением продуктов в таре, где они будут застывать, можно вырезать из моркови или яичных желтков звездочки или цветы. Это сделает блюдо более привлекательным и уместным на любом празднике. Можно равномерно разложить ингредиенты по небольшим формам, тогда каждый участник будет иметь персональную порцию.

После того, как вы попробуете рецепт куриного заливного, ни одно праздничное мероприятие не будет обходиться без этого блюда на столе, которое будет помогать создавать настроение своим несравнимым вкусом и красочным внешним видом.

• 
  Для начала заливаем желатин небольшим количеством воды и оставляем набухать.
• 
  Курицу хорошо моем.
• 
  Очищаем морковь и лук.
  Добавляем к куриному мясу. Солим, добавляем лавровый лист.
• 
  Заливаем водой.
• 
  И готовим примерно 60 минут на среднем огне.
• 
  Затем вынимаем мясо из кастрюли, и перебираем от косточек и кожицы. Режем на средние кусочки.
• 
  В кастрюлю с бульоном, где варилась курица, добавляем разбухший желатин, консервированную кукурузу и кусочки отварной моркови.
• 
  Прогреваем до полного растворения желатина.
• 
  В миску выкладываем мясо, зелень и овощи. Заливаем бульоном. Отправляем заливное застывать в холодильник.

Через несколько часов вкусное куриное заливное готово.

Приятного аппетита!