Бендерики с курицей

пошаговый рецепт с фото

Треугольные бендерики с курицей – сытное и очень вкусное блюдо, которое одинаково вкусно будет в горячем виде, только снято со сковороды, и в охлажденном виде.

Поэтому его можно брать с собой на работу как обед и разогреть там с помощью микроволновки или съесть холодным.

Несмотря на простоту, приготовление займет немного времени, ведь нужно отдельно испечь тонкие эластичные блины, которые не рвутся за счет состава продуктов, затем обжарить их снова, но уже с фаршем внутри.

Бендерики отлично подойдут к любому супу, станут дополнением к обычному обеду или перекусу, способным быстро утолить даже сильный голод.

Если вам не нравится вкус лука в мясном фарше, вы всегда можете его заменить чесноком, добавить измельченную зелень или любимые наборы специй.

Кроме того, вполне можно использовать другие несладкие начинки, например смесь сыра с яйцом превратит бендерики в хачапури, если использовать сладкую творожную массу, получится отличное дополнение к ароматному чаю.

Если не нравится вариант обжаривать их в масле, смажьте их сметаной и запекайте в духовке.

Даже если никогда не готовили блины, с помощью этого рецепта с пошаговым описанием вы поверите в свои силы, и вскоре сможете, не заглядывая в инструкцию, готовить сочные и вкусные бендерики для всей семьи.

Для блинов:

Ингредиенты
Порции: +10
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Молоко 550 г;
  • Мука пшеничная 350 г;
  • Сахар 2 ст.л.
  • Соль  щепотка;
  • Масло подсолнечное 3 ст.л.
  • Для начинки:
  • Куриный фарш 300 г;
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Соль  щепотка;
  • Молотый черный перец  по вкусу.
  • Кляр:
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Молоко 50 г.
На порцию
Калории: 166 ккал
Белки: 7.7 г
Жиры: 6.02 г
Углеводы: 20.37 г
Шаги
2 час. 0 мин.Печать
  • сделать тесто
    Приготовим блины. В миску вбиваем яйца, добавляем сахар и соль. Также вливаем молоко и всыпаем просеянную муку. Взбиваем венчиком до однородности. Также добавляем растительное масло и перемешиваем.
  • сделать блины
    Жарим блины до румяной корочки.
  • сделать фарш
    Теперь подготовим фарш. Куриное филе измельчаем с помощью мясорубки.
  • добавить специи
    Также добавляем измельченный лук, соль и специи.
  • перемешать фарш
    Перемешиваем.
  • смазать фаршем
    Каждый блинчик смазываем фаршем.
  • разрезать блинчик
    Разрезаем пополам.
  • скрутить блинчик
    И скручиваем к центру уголок.
  • сделать треугольник
    Тоже самое делаем с другим уголком, чтобы получился треугольник.
  • сделать кляр
    Готовим кляр из яиц и молока. Для этого нужно просто взбить яйца с молоком.
  • обмакнуть в кляр
    После чего каждый бендерик обмакнуть в кляр.
  • пожарить бендерики
    Обжариваем на среднем огне до румяности.
  • подать на стол
    Бендерики с курицей готовы!

Приятного аппетита!

Ekaterina/ автор статьи
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: