Бендерики с курицей

Треугольные бендерики с курицей – сытное и очень вкусное блюдо, которое одинаково вкусно будет в горячем виде, только снято со сковороды, и в охлажденном виде.

Поэтому его можно брать с собой на работу как обед и разогреть там с помощью микроволновки или съесть холодным.

Несмотря на простоту, приготовление займет немного времени, ведь нужно отдельно испечь тонкие эластичные блины, которые не рвутся за счет состава продуктов, затем обжарить их снова, но уже с фаршем внутри.

Бендерики отлично подойдут к любому супу, станут дополнением к обычному обеду или перекусу, способным быстро утолить даже сильный голод.

Если вам не нравится вкус лука в мясном фарше, вы всегда можете его заменить чесноком, добавить измельченную зелень или любимые наборы специй.

Кроме того, вполне можно использовать другие несладкие начинки, например смесь сыра с яйцом превратит бендерики в хачапури, если использовать сладкую творожную массу, получится отличное дополнение к ароматному чаю.

Если не нравится вариант обжаривать их в масле, смажьте их сметаной и запекайте в духовке.

Даже если никогда не готовили блины, с помощью этого рецепта с пошаговым описанием вы поверите в свои силы, и вскоре сможете, не заглядывая в инструкцию, готовить сочные и вкусные бендерики для всей семьи.

Для блинов:

• 
  Приготовим блины. В миску вбиваем яйца, добавляем сахар и соль. Также вливаем молоко и всыпаем просеянную муку. Взбиваем венчиком до однородности. Также добавляем растительное масло и перемешиваем.
• 
  Жарим блины до румяной корочки.
• 
  Теперь подготовим фарш. Куриное филе измельчаем с помощью мясорубки.
• 
  Также добавляем измельченный лук, соль и специи.
• 
  Перемешиваем.
• 
  Каждый блинчик смазываем фаршем.
• 
  Разрезаем пополам.
• 
  И скручиваем к центру уголок.
• 
  Тоже самое делаем с другим уголком, чтобы получился треугольник.
• 
  Готовим кляр из яиц и молока. Для этого нужно просто взбить яйца с молоком.
• 
  После чего каждый бендерик обмакнуть в кляр.
• 
  Обжариваем на среднем огне до румяности.
• 
  Бендерики с курицей готовы!

Приятного аппетита!